Xã Tam Giang tổ chức Hội thi “Sắc màu ẩm thực Tam Giang” năm 2026
Sáng ngày 14/10/2026, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các tổ chức chính trị – xã hội xã Tam Giang tổ chức Hội thi “Sắc màu ẩm thực Tam Giang” năm 2026, nhân dịp kỷ niệm Ngày thành lập, ngày truyền thống của các tổ chức chính trị – xã hội.
Các đại biểu dự khai mạc hội thi.
Tham gia hội thi có 16 đội đến từ các thôn, buôn và Công an xã. Mỗi đội thực hiện một mâm cơm gia đình với chủ đề “Sắc màu ẩm thực Tam Giang” gồm ít nhất 6 món ăn; trong đó khuyến khích sử dụng nông sản, sản vật địa phương và phải có ít nhất một món ăn sử dụng nguyên liệu đặc trưng của địa phương. Các đội được sơ chế cơ bản nguyên liệu trước khi đến địa điểm thi; các công đoạn chế biến chính, nấu nướng, hoàn thiện và trình bày món ăn được thực hiện tại hội thi trong thời gian quy định. Thời gian chế biến, hoàn thiện và trang trí mâm ẩm thực là 90 phút; phần thuyết trình của mỗi đội không quá 3 phút.
Các đội trình bày các phần thi.
Ban Giám khảo đánh giá các đội theo 5 tiêu chí, với tổng số 100 điểm, gồm: chất lượng, hương vị món ăn và sự hài hòa của thực đơn 30 điểm; hình thức trình bày, trang trí 30 điểm; tính sáng tạo, nét đặc trưng của ẩm thực Tam Giang 10 điểm; vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực thi 10 điểm; phần thuyết trình 20 điểm. Công tác chấm thi được thực hiện theo các tiêu chí, thang điểm đã quy định, bảo đảm khách quan, công bằng.
Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức trao giải Nhất cho đội thôn Ea Bir; giải Nhì cho đội Công an xã; hai đội thôn Tam Trung và thôn Giang Thịnh đồng giải Ba. Ngoài ra, Ban Tổ chức trao 12 giải Khuyến khích cho các đội tham gia hội thi.
Ban tổ chức trao giải nhất cho đội thôn Ea Bir.
Đội Công an xã đạt giải nhì.
Hai đội thôn Tam Trung và thôn Giang Thịnh đồng giải ba.
Hội thi là sân chơi văn hóa, ẩm thực lành mạnh, tạo điều kiện để cán bộ, hội viên, đoàn viên, thanh niên và Nhân dân giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm trong chế biến, trình bày món ăn; đồng thời giới thiệu, quảng bá những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực, sản vật và nông sản đặc trưng của quê hương Tam Giang.
Thông qua hội thi, Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị – xã hội xã tiếp tục tăng cường sự phối hợp, củng cố tinh thần đoàn kết, phát huy vai trò của hội viên, đoàn viên trong các phong trào tại địa phương, góp phần xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư và gìn giữ bản sắc văn hóa các dân tộc trên địa bàn xã.
Trường Vinh
